El hambre en el mundo

Tritam Stuart, autor del libro “Despilfarro”:
” Se desperdicia mas comida en el mundo de la que podrían consumir todas las personas hambrientas”.

Si se consultan las estadísticas, es fácil ver que esta afirmación se cumple con creces.

Entre el 30% y el 50% de los 4.000 millones de toneladas de alimentos que se generan en el mundo nunca llegan a nuestros estómagos, según un demoledor informe del Instituto de Ingenieros Mecánicos (IME) británico titulado: ‘Global Food: Waste Not, Want Not’.

A nivel europeo, el mismo estudio señala que 89 millones de toneladas de alimentos se tiran en la UE.  Sólo en Francia se tiran siete millones de toneladas de alimentos.

En España se tiran mas de 50.000 toneladas de comida al año. Solo con los productos frescos de los supermercados que son desechados anualmente se podría alimentar a unas 43.000 familias de cuatro miembros durante todo un año, calcula Fesbal ( Federación española de bancos de alimentos).

Sin embargo, todo este despropósito esta empezando a cambiar.

Francia se convierte en el primer país que prohíbe a los supermercados tirar la comida a la basura.

En virtud de una ley aprobada por unanimidad en el Senado francés, los responsables de los supermercados, de superficies de más de 400 metros cuadrados, se expondrán a una multa de 75.000 euros o dos años de cárcel si no cumplen la norma.

Los bancos de alimentos y las organizaciones benéficas, por su parte, están obligados a recoger y almacenar los alimentos en condiciones higiénicas y distribuirlos adecuadamente.

Habrá que esperar que el resto de los países de la unión europea adopten una legislación similar.

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Acerca de endocrata

Plataforma sin ánimo de lucro para pymes, profesionales y desempleados que se unen para combatir los devastadores efectos originados por la crisis.
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